Ramazan boyunca günlük öğün sayısının azalması ve beslenme düzenindeki değişiklikler sebebiyle kişi, bayramda psikolojik olarak daha fazla yeme eğilimine giriyor. Ramazan Bayramı’nda aşırı yemek, bazı problemleri kaçınılmaz hale getiriyor. Bayramda dengeli beslenmek için bu 6 kurala dikkat edilmeli…
- Güne sağlıklı bir tabakla başlamak iştah kontrolünü kolaylaştırır. Poğaça, börek gibi hamur işleri alternatiflerini gün içerisine tüketilmesi muhtemel olan ikramlıklara saklamak; esmer ekmek; çiğ badem, ceviz gibi sağlıklı yağ asitlerini içeren yağlı tohumlar; yumurta, az yağlı bir peynir ve bol miktarda yeşillik içeren bir kahvaltı ile dengeyi sağlamak uygun olur.
- Misafirliğe mümkün olduğunca tok gidilmeli. Saat veya açlık durumu uygun değil ise meyve, süt, yoğurt, kuru yemiş gibi seçeneklerden oluşan bir ara öğün tüketmeye özen gösterilmeli. Ana öğünlerde et tüketilecekse, ızgara veya haşlama gibi sağlıklı pişirme yöntemleri tercih edilmeli. Her öğünde çiğ sebzelere yer verilmeli.
- Ziyaretler arttıkça sunulan ikramlıkların sayısı da artar. Tabaktakileri paylaşmak ve porsiyonu mümkün olduğunca tadımlık boyutta tutmak, mümkünse tek bir çeşit tercih etmek yararlı olur.
- Akşam yemeklerinde ağırlıklı olarak sebze yemekleri veya mercimek, nohut gibi kuru baklagillere yönelmek hem daha hafif bir öğün hem de yeterli lif alımı için uygun olur. Yeterli lif alımı iştah kontrolüne yardımcı olacaktır.
- Bayramlarda çay, kahve tüketiminin artması ve sıcak havaların gelmesi ile artan sıvı kaybını telafi etmek zor olabilir. Özellikle su tüketimi ihmal ediliyorsa yanınızda daima bir su şişesi taşımanız faydalı olur.
- Misafirlerle birlikte tüketilecek ikramlıkları daha sağlıklı hale getirmek de mümkün. Tatlı tercihinin sütlü veya meyveli tatlılardan yana olması, mutlaka bir çeşit salataya yer verilmesi, hamur işlerinde beyaz un yerine tam buğday unu kullanılması, uygun kıvam için yağı azaltıp yoğurttan destek alınması ve mümkün olduğunca zeytinyağı tercih edilmesi, hem lezzetli hem sağlıklı tatlar elde etmeye yardımcı olacaktır.